La cafea cu Clau

Cum deja am postat câte un articol despre o băutură şi un fel de măncare....nu puteam închide până nu postam şi un articol despre ceva dulce. Deoarece asta-i seara mâncărurilor "light".... v-am pregătit o "salată" de fructe.....adică un fel de frigărui dar nu de carne...ci de fructe.
Sună ciudat dar arată foarte bine! Ideea mi se pare foarte bună şi sofisticată în acelaşi timp însă foarte uşor de preparat iar ingredientele sunt de la sine înţeles, fructele care vă plac :) .

Eu una am folosit următoarele fructe:

• 2 mango
• 3 kiwi
• 4 portocale
• 1 grapefruit
• 1 lămâie
• 6 căpşuni
• 6 smochine proaspete
• 3 linguri zahăr pudră
• 200 ml smântână (0% grăsimi)

1. Peste smântână se toarnă sucul de la jumătate de portocală, jumatate de grapefruit şi jumătate de lămâie, se adaugă şi zahărul pudră şi se amestecă până devine o pastă omogenă; Peste aceasta pastă se rade coajă de portocală şi de lămâie după gust.
2. Portocalele, grapefruitul şi mango se taie bucăţi potrivite nici prea mari, nici prea mici; Se iau 6 beţişoare pentru frigărui şi se pun fructele în ce ordine preferaţi.
3. Fiecare beţişor cu fructe se pune pe o farfurie albă şi peste ea se toarnă 3 linguriţe cu sosul de smântână, dar să nu acopere fructele în întregime; Pentru ornare se foloseşte frişcă şi 2 felii de capşună.

'Frigarui' din fructe este perfect ca un desert savurat in timpul unei cine romantice sau, de ce nu, când aveţi poftă de ceva dulce, răcoritor şi foarte gustos. Poftă bună dragele mele!